Oh My Biche fait partie des dernières adresses en vue à Rennes qui a ouvert sur le Mail François-Mitterrand. Le Mail est décidément le quartier qui monte. Si les Grands Gamins ont ouvert la voie, le lieu multiplie depuis les ouvertures canons : L’épicerie du Mail, Le Coin Mousse, L’échappée, La Piste. Un vrai repère d’adresses branchées.
L’aventure d’Oh My Biche c’est l’histoire de Julie et François qui ont ouvert ce coffee-shop, bar, restaurant en début d’année. Leur mantra ? Des produits frais cuisinés au rythme des saisons.
A la carte, grilled-cheese veggie (beurre, champignon, oignon de roscoff, cheddar vieux, gouda, bleu d’Auvergne) ou fatty (jambon à l’os, cheddar vieux, gouda, béchamel au wasabi), gratins, bol de la biche ou encore plat du jour.
Le week-end c’est brunch. Pas de formule, mais un large choix à la carte : avocado toast, pancakes sucrés ou salés, shakshuka, pain perdu… Le soir, on se rend chez Oh My Biche pour déguster cocktails et planches apéros ! Une équipe au top, ambiance garantie et accueil aux petits oignons.
– Oh My Biche – 18 Mail François Mitterrand 35000 Rennes du lundi au samedi de 9h à 24h
dimanche de 10h à 16h 09 82 28 66 36
La Belle Assietteest une plateforme de réservation de chefs à domicile, qui a pour objectif de se développer à Rennes.
Le principe ? Trouver un chef à domicile en quelques clics. Vous choisissez en ligne un menu et/ou un chef, ils achètent les ingrédients, cuisinent chez vous, assurent le service à table et en prime nettoient avant de partir.
Quand La Belle Assiette nous a contacté pour participer à un dîner de validation, nous avons sauté sur l’occasion. Aurélie Scarabin est donc venue dans notre cuisine afin de composer un menu pour huit convives. Aurélie est une toute jeune chef qui propose une cuisine inédite, végétarienne et gourmande.
Ce soir là, nous avons dégusté :
Amuse-bouche : verrines de potimarron-patate douce, samosas chèvre-épinards, muffins tempeh-cacahuète
Entrée : Fleur de panisse et de légumes rôtis accompagné d’un ketchup maison de betterave
Plat : Mini burgers tempeh et patate douce, accompagnement écrasé de pomme de terre et légumes glacés
Dessert : Panna cotta sans lactose et macarons chocolat-haricots azukis
Un menu atypique qui nous a permis de découvrir des saveurs inconnues comme le tempeh à base de soja fermenté, originaire d’Indonésie ou encore les macarons chocolat haricots azukis (haricot rouge du Japon) hyper fondants et généreux.
Le petit plus ? Un vrai contact avec le chef présent, on échange sur les plats, compositions et ingrédients.
Prévoyez un petit budget pour faire entrer un chef dans votre cuisine (les prestations démarrent à partir de 35 euros/personnes), mais il n’y a plus qu’à mettre les pieds sous la table, royal !
Pour sortir de la traditionnelle rue de la Soif, qui ne convient finalement qu’aux étudiants rennais et aux touristes rêvant de fouler les pavés de la célèbre rue Saint-Michel, nous vous recommandons trois adresses coup de coeur pour boire un verre à Rennes le soir. Que vous soyez plutôt cocktail ou verre de rouge et fromage, vous devriez trouver votre bonheur. Si la capitale rennaise est plutôt en retard en matière de mixologie, le Penny Lane et le petit nouveau, le Montfort, proposent une carte de cocktails à la fois créative et pointue. Pour les amateurs de tapas revisitées, direction le Saint-Germain. De quoi satisfaire tout le monde.
1. Le Monfort, 1 Rue de Montfort, 35000 Rennes – du mardi au samedi de 11h à 01h.
Le Montfort a ouvert ses portes mi-septembre à la place de l’Hacienda. Ce bar à cocktails chic à la déco soignée et signée Wunder Architect, a vite été prisés des trentenaires rennais branchés. Le programme ? Dans l’assiette : carte du marché au déjeuner ou au diner (filet de barbue sauvage, céleri rave, brocolis colorés – sphère chocolat praliné, glace cookie), grignotages soignés le soir. Dans votre verre ? Une carte de cocktails à la fois créative et ambitieuse.
Quelques exemples :
Gin Badel Smash
Gin G’Vine infusé au Basilic – Liqueur de fleur de sureau – Feuilles de Basilic frais – Jus de citron vert – Sirop de miel maison
Apple Dessert
Jus de pomme – Nectar de framboise – Jus de citron jaune – Sirop de chocolat banc
2. Le Penny Lane, 1 Rue de Coetquen, 35000 Rennes. Du lundi au samedi de 15h à 03h, le dimanche de 18h à 03h.
Une cave sous l’opéra qui accueille un pub et un bar à cocktails. Le petit frère du Fox and Friends dispose d’une incroyable carte de whiskys (100 variétés), et d’une belle sélection de bières. Le bar à cocktails met en avant les créations maison des mixologues anglophones, et change au fil des saisons. On se régale de finger food : mini burger, club sandwich, grilled cheese à prix très abordables. Le Penny Lane propose également de nombreux concerts.
3. Le Saint-Germain, 9 place saint germain,35000 Rennes – du lundi au vendredi de 8h à 01h, samedi de 11h à 01h et dimanche de 11h à 22h.
La deuxième affaire de la clique du Hibou connaît tout autant de succès que la première. Cet ancien PMU a été brillamment métamorphosé en bar de copains, pour trentenaires et bobos. A l’apéro : sélection de vins natures et de bières, tapas à tomber à des prix très abordables : rillettes de la mer, chorizo de la boucherie chez Coco, cheese-naan, empanadillas, samossas berbères… des petites merveilles à savourer autour d’un verre. Attention, le lieu est souvent bondé.
Du 14 au 24 Septembre se déroulait dans notre ville la sixième édition du festival I’m From Rennes. Pendant 12 jours, nous avons pu assister à des performances atypiques notamment dans une des futures stations de métro en chantier, dans des appartements, des boutiques ou encore au lycée.
Cette année encore le festival relève le défi haut la main, avec un public s’estimant autour de 18 500 personnes. Nous team toujours à l’affût des beaux évènements artistiques en faisait bien évidemment parti. Coup de coeur spécial pour la soirée RING et le concert sous terrain de Manceau !
Un grand merci aux membres de l’organisation du festival pour nous offrir chaque année ces bons moments artistiques !
Croquants, moelleux, généreux, fondants… En version classique ou revisitée, vous les aimez comment vous vos cookies ? Boulangerie, pâtisserie, coffee shop ou alors restaurant, chacun met la main à la pâte et s’attaque à ce petit biscuit sec et rond aux pépites de chocolat originaire des États-Unis. Suivants vos conseils, nous sommes partis découvrir les cookies de neufs adresses rennaises. Si vous ne retrouvez pas votre préféré dans la liste, n’hésitez pas à nous le dire en commentaire. Bonne découverte gourmande.
1. La Kitchenette – 2 Rue Jules Simon, 35000 Rennes
Prix du cookie chocolat noir sarrasin : 1,50€
La Kitchenette propose deux types de cookies : classique ou du jour. Nous avons testé le cookie classique, sa recette ? Farine de sarrasin, bon beurre breton, gros morceaux de chocolat noir. Un cookie généreux à la fois croquant et moelleux. Le meilleur selon nous.
La Kitchenette
2. Coupel
21 Rue Saint-Hélier, 35000 Rennes
Prix du cookie : 1,95€
La célèbre boulangerie pâtisserie de la rue Saint-Hélier nous propose un cookie craquant et fondant au chocolat noir. ça frise la perfection, on n’en attendait pas moins de leur part.
Coupel
3. Le Haricot Rouge – 10 Rue Baudrairie, 35000 Rennes
Prix des 3 mini-cookies : 1,50€
Des petits cookies oui, mais à prix mini. Une recette très classique aux pépites de chocolat. Le moelleux est là, le goût aussi.
Haricot Rouge
4. Tea & Ty – 16 Rue Victor Hugo, 35000 Rennes
Prix du cookie thé matcha chocolat blanc : 2€
Un cookie divin, quoi que légèrement hors concours. Une version moelleuse et fondante, avec de gros morceaux de chocolat blanc et surtout le bon goût du thé matcha, parfaitement dosé. Un très très bon.
Tea & Ty
5. Le Café Albertine – 10 Rue Comté de Lanjuinais, 35000 Rennes
Prix du cookies m&m’s : 1,80€
Pas de cookies classique mais deux parfums au choix : Oreo ou m&m’s. Une version régressive et gourmande qui satisfera les kids. Pour ceux qui n’aime pas les cookies trop sucrés, passez votre chemin.
Le Café Albertine
6. Philippe Bouvier – 3 Rue Toullier, Place Toussaints, 35000 Rennes
Prix du cookie chocolat : 2€
En croquant dans le cookie de chez Philippe Bouvier, le plaisir est immédiat. Le goût, la texture, le moelleux, tout y est. Le seul hic ? Une recette qui se rapproche plus d’un broownie ou d’un sablé.
Philippe Bouvier
7. La Lichouille – 12 Rue de la Visitation, 35000 Rennes
Prix du cookie classique : 2,10€
Si les versions Kinder, Nutella ou autres friandises font le job, la version classique nous a un peu déçu. Son prix : 2,10€ en fait le plus cher de notre sélection.
La Lichouille
8. Le Fournil Vasselot – 13 Rue Vasselot, 35000 Rennes
Prix du cookie classique : 1€
Sûrement un des cookies les plus réputés de la ville, pour nous le meilleur en 2010. Aujourd’hui, la concurrence est plus rude. S’il reste une valeur sûre, il a été détrôné par ses pairs. Une version classique et un excellent rapport qualité-prix.
Fournil Vasselot
9. Elluard (ex Cozic) 10 Rue Saint-Hélier, 35000 Rennes
Prix du cookie : 1,40€
Une version un peu sèche du cookie chocolat noisette, la cuisson aurait mérité d’être écourtée. Malgré tout, goût et qualité des ingrédients sont au rendez-vous.
Le festival automnal et original revient cette année du 10 au 15 Octobre, avec pour fief le Théâtre du Vieux St Étienne. Cette année encore Maintenant nous a déniché la fine fleur du domaine artistique nous transportant dans une atmosphère d’innovations artistiques, allant d’ambiances électroniques, d’expériences en passant par des workshops et des expositions.
Tous les soirs de 20h à 00h, le Coeur de festival donne carte blanche à un collectif pour des apéros clubbing festifs et chaleureux. On retrouve notamment SoulBarex’, Texture, ÖND, Editions Gravats pour des atmosphères aussi bien deep house que techno.
Pour ceux qui veulent profiter de la musique jusqu’au petit matin, les Nuits Électroniques seront là du 13 et 14 Octobre pour vous satisfaire. De 00h à 06h du matin, l’Antipode rassemble sur scène de nouveaux talents français et étrangers.
Toujours dans les tons électroniques, les « Expériences » offrent des performances expérimentales avec Apollo Noir, Myriam Bleau & V4W.ENKO, LAAKE, Andreas Trobollowitsch et Airsouth. Le tout dans des lieux originaux : le Musée des Beaux-Arts de Rennes, les Champs Libres, l’Université de Rennes 2 et l’Escapade à Pacé.
Côté arts visuels, les lapins installés sur le mail l’année dernière avaient fait sensation, pour cette nouvelle édition, une sphère gigantesque hérissée de pointes noires vous sera présentée au Théâtre du Vieux St Étienne. À vous de jouer afin de dessiner sur les murs avec ce crayon pour le moins original.
Autres pièces participatives :
« Comme un dessein », présenté par les Rennais IDLV. À l’aide d’un traceur monumental et d’une interface simple, chacun peut composer une oeuvre collective et utopique.
Hugues, du collectif Rennais BBB (Bons Baisers de Bretagne). Créature solitaire et attachante, l’installation à taille humaine réagit lorsqu’on la réchauffe. Petits et grands sont donc inviter à enlacer le personnage afin de lui éviter d’avoir froid !
Smile, par Varvara & Mar. Il vous suffit de placer votre visage devant l’interface afin de la faire réagir.
Découvrez le reste des oeuvres proposées sur le site du festival !
Pour finir en beauté et en douceur, deux brunchs électroniques vous sont proposés les 14 et 15 Octobre. Airsouth et Les Gordon sont chargés de vous régaler au Théâtre du Vieux St-Étienne, avec l’aide de Miss Dom en cuisine.
Un programme alléchant, que nous avons déjà hâte de découvrir.
I’M FROM RENNES, c’est l’un des festivals rennais à ne pas manquer à la rentrée ! Du 14 au 24 Septembre, le collectif investit la ville pour une sixième édition qui se veut toujours aussi originale et surprenante.
Avec un beau chiffre de 18 000 visiteurs l’année dernière, les organisateurs souhaitent écrire à nouveau une histoire avec la fabuleuse scène musicale rennaise. Durant 10 jours, 50 formations musicales se produiront dans 25 lieux différents !
Pour ceux qui suivent bien notre agenda, le festival nous avait donné un aperçu à la brasserie Saint Hélier avec le concert de Timsters, artiste fidèle de I’m From Rennes. Nous le reverrons le premier weekend du festival. Ce qui n’est pas pour nous déplaire, tant nous avons eu un coup de coeur lors de son dernier concert.
un tour de Rennes à vélo avec des concerts et des animations
des lives sessions avec Canal B à la maison des associations le midi
une exposition aux Ateliers du Vent, par Teenage Kicks
une soirée Hip-Hop/Rap « The ring » à l’étage du Liberté, avec un show à l’Américaine et une battle de compliments -oui oui vous avez bien lu- y sera organisée
des concerts dans des boutiques rennaises : Crafterie et Hifi conseil
des concerts en appartement
un grand banquet pour les musiciens et le public au Oan’s Pub
une énorme soirée électro au Liberté avec Midi Deux, Chevreuil et Label Vielspass
des concerts dans différents lieux du Thabor
un bal populaire revisité : le bal pirate
La plupart des propositions artistiques sont gratuites, seules les « grandes soirées » sont payantes mais à un prix tout à fait accessible (de 10€ à 30€ maximum).
Vous pouvez également retrouver la programmation complète sur le site de I’m From Rennes !
Lieu alternatif et surprenant, les Ateliers du vent, sont situés dans le quartier Cleunay. Ancienne usine Amora, elle est devenue un lieu incontournable de tout ce qui est alternatif à Rennes. Cette friche industrielle a été réhabilité pour être un lieu d’expositions artistique et d’animation, d’événements et de concerts. Ce site pluridisciplinaire est avant tout un espace créatif, de travail et de rencontres ouvert sur le quartier. Vous y trouverez également un bar et une cantine pour flâner, discuter, boire des bières et manger local. Un véritable lieu d’effervescence artistique et ouvert à tous.
La Cantine des Ateliers
Au coeur des Ateliers du Vent, on retrouve la fameuse “cantine des ateliers” tenue par Romain Joly, un des chefs rennais les plus en vogue. Eclectisme de rigueur, à l’intérieur, une clientèle bobo chic côtoie les habitués du quartier. Tout le monde met la main à la pâte, puisqu’il faut débarrasser soi-même son couvert. Rassurez-vous, on ne vous gardera pas pour faire la plonge. Ambiance bohème, chaises dépareillées et mobilier de récup.
Romain Joly, chef autodidacte qui a fait ses armes à l’Arsouille à Rennes, propose une cuisine sans chichi. Tout est fait maison, cela va de soi et le chef pratique une cuisine « zéro déchet ». La carte varie au fil des saisons et des inspirations. Une cuisine bistrot aux accents parfois asiatiques et lointains.
Au menu ce jour : cabillaud parfaitement cuit, crème de potiron et chimichuri (9,5 euros), un rougail saucisse maison délicatement relevé et haricots rouges (9 euros), des champignons farcis fondants et gourmands au chèvre et paprika fumé, pesto et riz basmati complet (7,5 euros).
Pour une pause déjeuner entre amis à la fois originale et gourmande.
La Cantine des Ateliers 59, rue Alexandre Duval, Rennes
Horaires : Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30. Snacking le jeudi soir. Prix : plats de 6,50 à 9,50€, entrées et desserts 3 à 3,50€
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