Face à la burger-mania qui sévit partout en Hexagone, les amateurs du genre sont devenus de plus en plus exigeants lorsqu’il s’agit de débattre de leur sandwich préféré. Aujourd’hui les burgers ont quitté le périmètre de la restauration rapide et se déclinent façon gourmet. Pour une pause américaine en plein cœur du centre- ville, poussez la porte de chez Roadside. Le burger est 100% artisanal et le bun (pain) est réalisé et livré chaque matin par un boulanger, un critère qui a toute son importance chez les puristes. On retrouve des recettes signatures comme le « Roadside » mêlant bœuf, avocat, tomate, roquette, pickles, oignons rouges, cheddar et mayonnaise ou le « Rocky Moutain » comprenez bœuf, bleu, bacon, oignons caramélisés et sauce soja mais aussi des hot-dogs dégainés à toutes les sauces. Ouvert toute la journée, les burgerophiles sont chouchoutés chez Roadside. On y boit une sélection de bières made-in Brooklyn (duff, budweiser, brooklyn touche américaine. Oui mais à la sauce rennaise…
INFOS PRATIQUES
13 rue du Maréchal Joffre, 35000 Rennes
02.99.50.26.06
Du lundi au samedi de 12h à 22h
menu de 6,40€ à 10,50€